Recette: Savoureux Roulé halloween et sa ganache carambar

Roulé halloween et sa ganache carambar. Roulé halloween et sa ganache carambar.. Préparer la pâte à cigarettes: mélanger beurre mou et sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit lisse.ajouter le blanc d'oeuf bien mélanger,ajouter la farine et terminer par l'ajout du cacao. Roulé halloween et sa ganache carambar.

Roulé halloween et sa ganache carambar. Pâte a cigarette, farine, beurre, blanc d'oeuf, sucre glace, cacao non sucré, farine, sucre Lo Reine. Hello à tous, c'est halloween et pour l'occasion voici une petite recette avec mon roulé halloween avec sa ganache accompagnée de ses citrouilles, fantômes et sa jolie sorcière en sucre (acheté en magasin pour les décorations). Vous pouvez cuisiner Roulé halloween et sa ganache carambar using 18 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Roulé halloween et sa ganache carambar

1. Préparez de Pâte a cigarette.
2. Vous avez besoin 25 gr de farine.
3. Préparez 30 gr de beurre.
4. Vous avez besoin 1 de blanc d'oeuf.
5. Vous avez besoin 25 gr de sucre glace.
6. Préparez 10 gr de cacao non sucré.
7. Vous avez besoin de Génoise.
8. Vous avez besoin 100 gr de farine.
9. C'est 100 gr de sucre.
10. C'est 3 de oeufs.
11. C'est de Arôme vanille.
12. Préparez de Colorant rouge (facultatif).
13. Vous avez besoin de La ganache carambar choco noir.
14. C'est 20 de carambar.
15. C'est 210 gr de crème liquide.
16. C'est 125 gr de chocolat noir.
17. Préparez 20 gr de beurre (optionnel).
18. C'est de Décor en pâte à sucre blanche.

Un gâteau roulé idéal pour Halloween : effrayant à l'extérieur avec sa monstrueuse toile d'araignée et tellement moelleux à l'intérieur grâce au biscuit génoise et sa ganache au chocolat. La recette par Dans la famille Cuisine, je voudrais. Les meilleures recettes de Ganache avec Carambar notées et commentées par les internautes. Mettre à bouillir la crème et les carambars coupés en morceaux, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien dissous.

Roulé halloween et sa ganache carambar instructions

1. Préparer la pâte à cigarettes: mélanger beurre mou et sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit lisse..ajouter le blanc d'oeuf bien mélanger,ajouter la farine et terminer par l'ajout du cacao..
2. Remplir une poche a douille et dessiner les petits bonhommes sur du papier cuisson. Réserver la plaque au frigo pendant 30 min.
3. Préparer la génoise. Faire un bain marie, fouetter les oeufs avc le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume..
4. Ajouter à ce moment là le colorant et l'arôme. Battre encore une minute..
5. Ajouter la farine tamisée et mélanger avec une spatule. Allant du centre vers le haut..
6. Sortir la plaque du frigo, la remplir de la pâte a génoise. Bien la lisser pour la rendre uniforme..
7. Enfourner pendant 11 min dans un four préchauffé a 180°.
8. Quand la génoise est cuite, la sortir du four et l'étaler sur un torchon humide. La rouler pour lui donner la forme. Réserver..
9. La crème carambar choco: chauffer les carambar caramel et la crème liquide jusqu'à ce que cela devient lisse. Le verser sur le chocolat haché en deux fois. Bien mélanger et réserver 1 h min au frigo..
10. Dérouler la génoise, napper de la ganache. Enrouler.
11. Terminer par de petits yeux en guise de décor.

Dés la sortie du four, mettre la génoise et son papier de cuisson sur un torchon humide et rouler délicatement et laisser totalement refroidir. Une fois refroidie, dérouler délicatement la génoise, tartiner la ganache au Carambars puis rouler de nouveau. Faites fondre le chocolat au bain marie. Et bien ça m'est arrivé ce week-end en rangeant mon « tiroir à sucreries », je suis tombée sur un gros paquet de Carambar. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Crémeux aux carambars !