Roulé de courgettes et au fromage frais. Roulés de courgette au fromage frais. [Petits trucs!] Nous aimons ces moments en cuisine lorsque l'idée prend forme. Nous aimons travailler les produits de saison. Il arrive que de petits trucs nous procurent de grands plaisirs.
Alors, comment faire un roulé de courgettes au fromage frais et au jambon ?
Pour faire cette recette, il vous faudra : des courgettes; des oeufs; crème fraîche fleurette; farine de maïs; ail ; thym; fromage frais; jambon; sel; Il vous faudra râper les courgettes, pas trop finement mais pas trop gros non plus.
Sur chaque tranche de pain de mie étaler un peu de fromage frais, râpé la courgette au dessus, rouler et envelopper dans du papier film.
Vous pouvez avoir Roulé de courgettes et au fromage frais using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Roulé de courgettes et au fromage frais
- C'est 4 de grosses courgettes.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 150 g de fromage de chèvre frais.
- Vous avez besoin 100 g de sauce tomate.
- Vous avez besoin de Huile d’olive.
- Vous avez besoin de Thym.
- C'est de Persil.
Déballer chaque rouleau, badigeonner avec un peu de fromage frais et rouler dans un mélange de sésame et de graine de pavot. Le roulé terminé, serrer le tout avec le film alimentaire. Dans un saladier, mélangez le fromage, la menthe lavée et finement ciselée, les figues coupées en petits dés et les noisettes torréfiées à sec et grossièrement écrasées. Séparez les blancs et les jaunes d'œufs.
Roulé de courgettes et au fromage frais instructions
- Couper les courgettes en longueur, hacher les oignons, et le persil. Cuire dans une poêle, 1 à 2 min de chaque côté vos lamelle de courgette. (⚠️ les lamelles ne doivent être souple pour permettre d’enrouler votre farce).
- Dans un saladier, mélanger le fromage frais, le persil, sel, poivre et 1 c à s d’huile d’olive.
- Sur vos lamelles de courgettes, déposer la farce à base de fromage frais et enroulé jusqu’à obtenir un roll.
- Au fond d’un plat, verser un filet d’huile d’olive, la sauce tomate, et les oignons. Disposer ensuite les Roulés sur la sauce..
- Préchauffer votre four à 180 degrés. Pendant ce temps, saupoudrer les roulés avec du fromage râpé et un peu de thym..
- Enfourner, toujours à 180 degrés et laisser cuire environ 30 min. Dès que le fromage commence à gratine, C’est prêt 😁.
Mettre les jaunes d'œufs, la crèmes fraîche et mélangez, ajoutez la farine, mélangez. Incorporez-les dans le mélanges jaunes d'œufs, crèmes, farine. Ajoutez-la au mélange de brandade et de fromage frais. Déposez ensuite sur votre plan de travail une grande feuille de film alimentaire. Disposez-y les lamelles de courgettes en les faisant se chevaucher, puis étalez sur toute la surface la préparation de brandade au fromage frais.