Roulé à la Nocciolata noisettes. En plus d'être trop joli avec sa spirale vanille / choco, ce gâteau roulé bicolore est garni de Nocciolata, la pâte à tartiner bio cacao-noisettes préférée de la famille. Le moelleux du biscuit roulé allié à la gourmandise de la pâte à tartiner en font un goûter parfait pour la rentrée et pour tout le reste de l'année. Roulé au Nocciolata. (pâte à tartiner au cacao et noisettes).
Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Incorporer au mélange jaunes + sucre la farine, la Maïzena et la levure tamisées ensemble, puis ajouter le beurre fondu.
Astuces et conseils pour Gâteau roulé à la Nocciolata Couvrir d'une feuille de cuisson afin de garder la souplesse du biscuit et laisser tiédir une dizaine de minutes. - une fois le biscuit légèrement tiédi, étaler la nocciolata.
Vous pouvez avoir Roulé à la Nocciolata noisettes using 4 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Roulé à la Nocciolata noisettes
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- Préparez 100 g de farine.
- Vous avez besoin 125 g de sucre.
- Préparez de nocciolata.
On peut y mettre à peu près tout ce que l'on veut dedans ( confiture, lemon curd, mousse, fromage blanc.) mais cette fois j'ai décidé de le faire avec une pâte à tartiner que j'adore, j'ai nommé le Nocciolata ! Elle est Bio et a un super goût de noisettes. Ceci dit attention il y a du lait dedans. A consommer de temps en temps quoi qu'il arrive ;) Le gâteau est.
Roulé à la Nocciolata noisettes étape par étape
- Séparez le blanc des jaunes.
- Montez les blancs en neige.
- Mélangez les jaunes avec le Sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine.
- Incorporez délicatement les blancs en neige.
- Mettre sur votre toile a roulé.
- Enfournez à four chaud à 150 degrés jusqu'à ce que la génoise soit légèrement dorer et rebondit au toucher.
- Démoulez la génoise.
- La rouler sur un torchon humide.
- Deroulez.
- Étalez la pâte à noisettes (ou confiture....).
- Roulez de nouveau la génoise....bonne dégustation.
Bien serré le roulé, pour ne pas qu'il se défasse. Gardez le sirop de cuisson des abricots dans un bocal au réfrigérateur. Vous le réutiliserez pour pocher d'autres fruits et, en réduisant, il prendra un parfum de plus en plus concentré au fil des. Voilà les promesses de ma bûche roulée au chocolat et à la noisette, et vous serez étonnés de voir à quel point elle est facile a réaliser, en plus de ça ! Une génoise à la noisette délicieuse et ultra moelleuse , une garniture exceptionnellement crémeuse et aérienne , un glaçage gourmand au chocolat et enfin des noisettes grillées qui croquent et dégagent leur doux parfum.