Mousse à la fraise. Les passer au mixeur avec le sucre et réserver au frais. Dans un saladier mélanger le coulis et la crème préalablement fouettée. Ajouter doucement les blancs de neige à la préparation.
Mousse légère aux fraises façon bavarois.
Une mousse aux fraises très très légère, façon bavarois.
Une recette à marier avec les fruits que vous avez à la maison ou les fruits de saison.
Vous pouvez cuisiner Mousse à la fraise using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Mousse à la fraise
- Préparez 250 g de fraise.
- Vous avez besoin 1/2 de jus de citron.
- Préparez 1 de blanc d'oeuf.
- C'est 70 g de sucre.
Cette mousse à la fraise est sans oeuf, uniquement à base de fruits, d'un peu de sucre, de crème et de gélatine pour qu'elle prenne une texture parfaite. J'ai remarque cette douceur chez Aux délices d'Eve. Sa réalisation est très simple comme vous pourrez le constater dans la recette plus bas. Mais vous aimez ces petites douceurs et vous pourrez les préparer à votre goût, il suffira juste de changer le coulis.
Mousse à la fraise instructions
- Nettoyer et couper en deux les fraises et rajouter le jus de citron.
- Mixer le tout.
- Rajouter le sucre et le blanc d 'oeuf.
- Fouettez au batteur électrique pdt 10 à 15 min pour que le mélange monte et devienne aérien. Réserver au froid pdt au moins 2h.
La recette reste identique et donc déclinable à volonté !. Mousse de fraises au mascarpone à ma façon. Mousse à la fraise au chocolat blanc. Mousse crémeuse aux fraises La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs.