Mousse de mangue. Servez la mousse de mangue dans de jolies verrines, surmontées de crème fouettée ou de coulis de framboise. Elle peut également être utilisée pour garnir une bûche, composer un bavarois aux saveurs exotiques ou accompagner une marquise gourmande au chocolat. Un dessert frais, idéal pour finir un repas estival sur une note raffinée.
Eplucher les mangues, retirer le noyau et réduire la pulpe en purée avec un robot.
Une mousse de fruits est en effet une manière agréable et légère de terminer un repas.
Pour encore plus d'originalité, nous vous proposons de découvrir ici une recette de mousse de mangue que vous pourrez réaliser très facilement chez-vous avec un peu de temps et quelques ingrédients simples.
Vous pouvez avoir Mousse de mangue using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Mousse de mangue
- Vous avez besoin 1 de mangue.
- C'est 10 de ci de crème fleurette.
- Vous avez besoin de Jus d’un demi citron jaune.
- C'est 1 cuillère à soupe de sucre glace.
Mon conseil : cette recette doit se faire au dernier moment car elle est réalisée à base de blancs d'oeufs montés en neige. Ingrédients: crème liquide entière,mangue fraîche,cassonade,huile essentielle de bergamote. Prévoir de mettre la crème dans un saladier au frigo une heure avant ainsi que les fouets du batteur. Mousse à la mangue facile et inratable.
Mousse de mangue instructions
- Éplucher la mangue, la couper en cubes et les mettre dans un grand bol ou dans votre mixeur.
- Ajouter le jus de citron, la crème et le sucre.
- Mixer.
- Vous pouvez mettre plus ou moins de sucre selon votre goût et selon la maturité de la mangue.
- Mettre au réfrigérateur avant de servir pour que la mousse soit bien fraîche et un peu raffermie.
Mousse à la mangue facile et inratable. La mangue un des fruits exotiques que j'adore par dessus tout, aujourd'hui je vous le présente un délicieux dessert que j'ai dégusté dans un restaurant japonais une mousse onctueuse mélangée au blanc d'oeuf monté en neige avec du sucre auquel je rajoute de la gélatine ! Mousse à la mangue facile & inratable. Voici un dessert exotique léger, une mousse à la mangue sur un coulis de framboise d'une texture cremeuse et pleine de saveur un dessert parfait pour clôturer un repas, servi accompagnée de tuiles au citron. Que dire, moi qui suis fan de ce fruit exotique j'ai été conquise.