Entrée tomate et toast à la mousse d'avocat. Ou pourquoi pas à la mousse d'avocat et au crabe ou au hareng fumé, avocat et betterave ? Si vous préférez des tartares en entrée, pas de souci, l'avocat se coupe en quatre. Tartare de saumon à l'avocat ou tartare avocat et saumon fumé au citron, à vous de choisir !
A retenir pour les fêtes de fin d'année !
Retirez les noyaux en les piquant avec la pointe d'un couteau.
Décollez la chair en passant une cuillère à soupe entre la pulpe et la peau.
Vous pouvez cuisiner Entrée tomate et toast à la mousse d'avocat using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Entrée tomate et toast à la mousse d'avocat
- Préparez 4 de petites tomates.
- Vous avez besoin 1 de petite boîte de thon au naturel.
- Préparez 1 de avocat.
- Vous avez besoin 1 de cas de crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 de filet de jus de citron.
- Préparez 2 de tranches de pain de mie grillées coupées en triangle.
- C'est de Sel poivre.
Disposez la chair des avocats dans le bol du robot mixeur. Arrosez la de jus de citron. La première machine à toasts est écossaise et date du début du XXème siècle. Depuis, on ne s'en lasse pas, du petit-déjeuner, agrémentés de beurre ou de confiture, jusqu'au dîner, en apéritif ou en buffet, petits, grillés, ronds ou carrés, ils ont tout pour nous plaire.
Entrée tomate et toast à la mousse d'avocat instructions
- Couper en 2 l'avocat et enlever le noyau et la peau..
- Mettre dans un mixeur : avocat, thon égoutté, jus de citron et crème fraîche. Saler poivrer. Mixer le tout..
- Vider les tomates et les remplir de cette mousse. Et tartiner généreusement les toast..
Il faut dire que les toasts ont la particularité d'être festifs, ne dit-on pas porter un toast pour fêter un. Vous cherchez des recettes pour entrée froide avocat ? Cannelé d'avocat et sa quenelle de tartare de tomates. Détaillez le reste des tomates en dés et arrosez-les d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Mixez grossièrement l'avocat avec la mayonnaise.