Recette: Délicieux Pain de viande

Pain de viande. Pain a la Viande is bread with meat whereas Pain de Viande is meatloaf) Very regional recipe for Quebec City, I'm not sure where else. This is a wonderful kid friendly meal and a great way to have homemade 'fast food' while still eating fairly healthy. I couldn't find it on here and had a heck of a time finding it on the web.

Le pain de viande est une spécialité à base de viande hachée, communément composée de porc et d'une autre viande, comme du bœuf ou du veau. Les viandes sont mélangées à une préparation à base de mie de pain gorgée de lait, d'œuf et d'un mélange d'épices. Le pain de viande se mange tiède ou froid, souvent en entrée. Vous pouvez cuisiner Pain de viande using 12 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pain de viande

1. Vous avez besoin 500 g de viande hachée congelée.
2. Préparez 4 de tranches de pain de mie.
3. Préparez 3 de oeufs.
4. C'est 1 dl de lait.
5. Préparez 2 de oignons.
6. Préparez 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à café de paprika.
8. C'est 4 cuillères à soupe de persil.
9. C'est 2 cuillères à soupe de ketchup.
10. Préparez 1 cuillère à soupe de moutarde.
11. Vous avez besoin 2 cuillères à café de sel.
12. Préparez de Poivre.

Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon, le lait et la chapelure. Dans un bol, mélanger la cassonade, la moutarde, et le ketchup. Verser sur le pain de viande. Boulettes de viande enrobées de noix de coco.

Pain de viande instructions

1. Préchauffer le four à 210°C..
2. Faire tremper le pain de mie dans le lait..
3. Décongeler la viande dans un saladier environ 3 minutes au four à micro-ondes..
4. Peler les oignons et les émincer..
5. Dans un saladier, mélanger la viande de bœuf avec les oignons, le concentré de tomate et les œufs..
6. Ajouter le persil et le paprika. Saler, poivrer..
7. Verser la viande dans une terrine ou un moule à cake. Bien tasser..
8. Badigeonner le tout d'un mélange de ketchup et de moutarde..
9. Enfourner 45 minutes..

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