Courgettes et tomate à la provençale. Recette Tomates et courgettes au four à la provençale. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Pelez, vos courgettes, vos tomates, vos échalotes et vos gousses d'ail.
Mettez par dessus un filet d'huile d'olive.
Lavez les courgettes, enlevez la tige et la pointe, ne les pelez pas.
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et creusez-les légèrement.
Vous pouvez cuisiner Courgettes et tomate à la provençale using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Courgettes et tomate à la provençale
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- C'est 1 de belle tomate.
- C'est de Quelques tomates cerises.
- Préparez de Ail déshydraté.
- C'est de Persil.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
- Préparez de Gruyère râpé, parmesan facult.
- C'est 1 de tranche de pain de mie grillé réduit en chapelure.
Ajoutez le basilic ciselé au moment de servir. Servir bien chaud avec des petits croûtons frottés à l'ail. Mixez le persil, l'ail, les herbes de Provence et la chapelure finement. Abonnez-vous à ma chaîne et partager avec moi la passion pour une cuisine familiale et accessible à tous.
Courgettes et tomate à la provençale instructions
- Épluchez et tranchez en fine lamelles les courgettes. Coupez en grosses lamelles la tomate et enlever un peu la pulpe. Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle ou sauteuse qui va au four et sur le feu. Étalez les lamelles de courgettes puis les tomates..
- Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus. Salez poivrez. Ajoutez un peu d'ail et de persil..
- Mettre sur feu vif durant 3-4 petites mn. Mettre la chapelure, parmesan et gruyère et enfourner 5 mn env à 180°et mettre sur grill 2mn. Si le couteau rentre facilement dans la courgette, c'est cuit.
Très simple et délicieuse, cette improvisation m'a valu beaucoup de succès ! Un plaisir pour les yeux et les papilles. Protégez la plaque de votre four avec une feuille d'aluminium, et disposez-y les demi-tomates. Salez et poivrez les tomates puis recouvrez-les d'ail râpé. Saupoudrez les tomates avec les herbes et recouvrez-les d'un filet d.