☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain. Posez la première tranche sur une assiette, tartinez-la de crème au petit pois, posez une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, tartinez-la de crème, et terminez avec une troisième tranche de pain.
Retirez la casserole du feu, versez la préparation dedans et mélangez.
Incorporez le beurre coupé en morceaux et servez.
Egoutter les petits pois puis mixer avec le lait, la crème liquide, du sel et du poivre.
Vous pouvez avoir ☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆ using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆
- C'est 300 g de fromage frais type St Moret©.
- C'est 450 g de petits pois surgelés extra fin ou en conserve.
- Vous avez besoin 30 g de beurre.
- Vous avez besoin 12 de tranches pain de mie complet.
- Vous avez besoin 5 de tranches de jambon.
- Préparez 8 de olives vertes farcies au poivron.
- Vous avez besoin de Quelques grandes feuilles de mâche.
Passer à travers un chinois, goûter et rectifier l'assaisonnement. Servir bien chaud accompagné du crumble de Comté, et de quelques feuilles de coriandre ou de cerfeuil ciselées. Des petits pots de crème Carambar régressifs, doux, onctueux, très faciles à faire. Une recette sans oeuf, qui fera un dessert ou un goûter léger, savoureux et apprécié des petits et grands.
☆Croque-Grenouille à la Crème de Petits Pois☆ étape par étape
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau bouillante salée, puis y faire cuire les petits pois pendant 15 minutes avant de les égoutter dans une passoire (>> sauf si vous utilisez des petits pois en conserve, dans ce cas, allez directement à l'étape 2).
- Mixer les petits pois avec le fromage et le beurre, assaisonner. On peut alors passer la crème obtenue au tamis, cela enlève les peaux de petits pois et donne une texture encore plus veloutée (facultatif).
- Emporte-piècer les tranches de pain de mie et les faire toaster au grille-pain. (6 à 7 cm de diamètre), faire de même avec le jambon. Poser la première tranche sur une assiette, la tartiner de crème au petit pois, poser une tranche de jambon, puis une autre tranche de pain, la tartiner de crème, et terminer avec une troisième tranche de pain..
- Tailler aux ciseaux quatre « langues » dans les chutes de jambon. En insérer une juste sous la dernière tranche du sandwich, en la faisant dépasser pour que la grenouille « tire la langue ».
- Tartiner de crème verte le dessus du sandwich, poser les « yeux » (les olives vertes farcies au poivron) puis glisser les « pâtes » sous la grenouille (les grosses feuilles de mâche)..
- C’est prêt ! Renouveler l’opération pour les 3 autres grenouilles, puis servir aussitôt.
- Déguster 😋.
Une idée cuisine à réaliser avec les enfants pendant ce confinement. Une recette délicieuse et facile à faire dès que les petits pois apparaissent sur les étals et durant l'hiver réalisable avec des petits pois surgelés. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Crédits : Migros Migusto. in Entrée, Entrée, Végétarien.