Recette: Délicieux Pain de mie Maison 👍

Pain de mie Maison 👍. Je me suis mise en quête de la recette d'un pain de mie parfait. J'ai fait plusieurs tests et ajustements des ingrédients jusqu'à ce que j'arrive à ce pain d. Le pain de mie fait maison est bien meilleur que celui que l'on trouve en magasin.

Verser la farine dans un saladier, y ajouter la levure, le sel et le sucre. Creuser un puits dans la farine et y verser l'eau, le lat et le beurre préalablement fondu. Premier essai de pain de mie maison avec votre recette et je suis conquise. Vous pouvez cuisiner Pain de mie Maison 👍 using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pain de mie Maison 👍

1. C'est 500 g de farine T55.
2. Vous avez besoin 9 g de sel.
3. C'est 15 g de sucre en poudre.
4. Préparez 20 g de levure de boulanger fraîche.
5. Vous avez besoin 1/4 de de lait (250g).
6. Vous avez besoin 1/2 tasse de d'eau tiède.
7. Préparez 50 g de beurre ramolli.

Je viens de tester cette recette et le pain de mie est délicieux. Cuisiné en croque-monsieur, tout le monde à adorer. J'utilise du beurre demi-sel, et je n'ai pas ajouté de sel. Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs !

Pain de mie Maison 👍 instructions

1. Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiède dans une tasse. Délayer les 2 composants. Dans votre robot ou votre saladier. Y ajouter le mélange levure/eau, le sel, le sucre et le beurre. Mélanger le tout et ajouter le lait progressivement et faite tourner le robot pendant 5min jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Si la pâte et collante c'est normale. Pétrir la pâte en faisant en sorte de faire pénétrer de l'air..
2. Dans un saladier, mettre la pâte et la recouvrir d'un linge. La laisser reposer, dans une pièce. La laisser reposer, dans une pièce entre 18 et 20°C, pendant environ 3 heures. Elle va gonfler..
3. Reprendre la pâte et la pétrir sur un plan fariné. Disposer la pâte à pain dans un plat à cake anti-adhésif allant au four. Recouvrir de nouveau le pain avec une planche en bois (pour éviter que cela gonfle trop) pendant 1/2 heure. Préchauffer le four à 210°C. Enlever la planche en bois et mettre le pain de mie dans le four. Laisser cuire pendant 40 minutes. Attention à la cuisson : le pain de mie va lever, il faut baisser la grille d'un étage..
4. Quand le pain est cuit, le retirer du plat et laisser refroidir sur une grille..

Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiède dans une tasse. Sur le plan de travail, disposer la farine et former un puits. Y ajouter le mélange levure/eau, le sel, le sucre et le beurre. Voici une recette de pain de mie maison moelleux et inratable, que je réalise sans pétrin ou machine un pain idéal pour les sandwich ou les tartines de pain grillés. Je prepare tous les matins la boite à lunch de mes filles, donc le pain de mie est toujours présent au congélateur, cela me sauve la vie et leur permets d'avoir une sandwich sain fait maison il me.