Omelette à la ketchup. Omurice (オムライス, Omu-raisu) is a Japanese cuisine consisting of ketchup-based fried rice and omelet. The word omurice is the portmanteau of two words - omelet and rice. Omurice, or fried rice topped with an omelette, is as easy to make at home as it is addictive.
Use a clean dish towel or paper towel to push the edges under the rice.
Dress the omelets with a zigzag of ketchup (or a cute design if you've got a steady hand), and serve.
Egouttez-les et laissez-les refroidir avant de les éplucher.
Vous pouvez avoir Omelette à la ketchup using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Omelette à la ketchup
- Préparez de Pour Omelette.
- Préparez 5 de oeufs.
- C'est 1 de échalote.
- Vous avez besoin 1 de petit poignée de choux/ choux fleur.
- Préparez de I oignon frais.
- Préparez de Sel et poivre.
- Vous avez besoin de Pour la sauce Tomate.
- Vous avez besoin 1 de petit carotte.
- Préparez 5 de Cas Ketchup.
- Préparez 1 de Cas sucré.
- Préparez 2 gousses de d'ail.
- C'est 125 ml de l'eau.
- Préparez de Sel poivre.
In Japan, you will find omurice cooked at home and served at Western-style diners. This dish is most commonly made with chicken, which is stir-fried with rice and. Omurice (오므라이스) is fried rice wrapped in egg omelette. It's a fusion dish that combines Asian fried rice with Western omelette and ketchup.
Omelette à la ketchup instructions
- Couper tous les légumes en petits morceaux...
- Dans un bol, fouettez les oeufs avec tous les légumes. Assaisonnez..
- Dans la poêle contenant l'huile chaude, verser les melanges en moitié pour avoir deux omelettes. Faites cuire à feu doux..
- Faire chauffer l'huile et ajouter l'ail et carotte faire revenir 1 ou 2 minutes jusqu'à parfumer, ajouter les ketchup, de l'eau et sucre en remuant jusqu'à ébullition. Assaisonner. Verser au plat et servir.
- En Indonésie, ce sera mangé avec du riz cuit chaud.
The dish started in Japan and spread to other Asian countries, including Korea. Il ne reste plus qu'à la décorer avec du ketchup ! Variante : l'omurice explosive En réalité, il existe autant de recette de l'omurice que de familles japonaises. Après le Gratin dauphinois au ketchup & jambon, j'avais repris mon livre pour cuisiner une omelette pour laquelle j'avais remplacé la mimolette par du parmesan fraîchement râpé. Pour la remise à jour, aucuns changements, je conserve le parmesan.