Chausson aux pommes. The crust is decorated with a leaf design and glazed with a syrup. Repeat and brush again with egg wash. With a sharp knife "cut" a leaf design into the Chaussons aux Pommes.
Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.
Retirer du feu et broyer le tout avec une.
Recette Chausson aux pommes maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Chaussons aux pommes.
Vous pouvez avoir Chausson aux pommes using 6 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Chausson aux pommes
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée légère.
- Vous avez besoin 2 CS de sucre roux.
- Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- C'est 2 de pommes golden.
- C'est 25 g de beurre doux.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Avec la pointe d'un couteau d'office, rayez les chaussons aux pommes et faites trois petits trous dissimulés dans vos rayures pour que la vapeur s'évacue à la cuisson. Apple turnovers, or chaussons aux pommes as they are called in France, are a classic French pastry. They are easy to prepare if you happen to have some puff pastry and a couple of apples.
Chausson aux pommes étape par étape
- Préchauffez votre four à 180 °C..
- Coupez une pomme en fine lamelles et réservez..
- Coupez la deuxième pomme en tout petit morceau (1 a 1,5 cm)..
- Faites revenir à feu doux les petits morceaux de pomme avec le beurre, puis ajouter le sucre vanillé..
- Étaler votre pâte brisée dans un petit moule à tarte ovale..
- Étaler les lamelles de pommes au fond du moule, puis étalé la compotée au dessus..
- Parsemez le sucre roux, puis replier les bords de la pâte jusqu’au milieu..
- Badigeonner l’œuf sur la pâte, pour avoir une belle dorure..
- Mettre au four pendant 20 minutes..
- Servir tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace vanille..
When you get the craving, all you need to do is to fill the puff pastry with some apple compote or apple sauce before baking it. Commencez par réaliser la compote de pommes en épluchant les pommes et en ôtant les trognons. Dans un faitout, sur feu moyen, ajoutez le beurre, les tranches de pommes, le sucre cassonnade, la gousse de vanille, la cannelle, la pincée de sel, et une cu… Garnir les chaussons. Dans un bol, battre les oeufs avec l'eau, puis badigeonner deux côtés contigus du carré de pâte avec ce mélange. These can be made as minis too!