Tarte aux pommes. Ou que la tarte aux pommes maison soit facile et rapide à préparer ? Qu'elle soit alsacienne, normande ou tatin, la tarte aux pommes se déguste de préférence tiède. Certains l'aiment saupoudrée de cannelle, d'autres l'accompagnent volontiers d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.
Finished with a light apricot jam glaze, this classic dish is loved around the world, not just in France.
Recette Tarte aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation This French apple tart recipe is deliciously rustic yet showy, simple to make, and impressive to serve.
Tarte aux Pommes are perhaps the best-loved dessert in all of France.
Vous pouvez avoir Tarte aux pommes using 5 ingrédients et 14 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte aux pommes
- Préparez 1 de pâte brisée.
- Préparez 6 de pommes golden.
- Vous avez besoin 2 de sachets de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 30 g de beurre.
- C'est 1 1/2 de verre d'eau.
From the moment the apples are ripe in mid-August to the end of the season in late June, apple tarts are ubiquitous in restaurants and homes throughout the country. Découvrez cette recette de tarte aux pommes. Une recette traditionnelle mais qui a toujours autant de succès auprès des petits comme des grands. Déroulez, étalez et piquez la pâte dans un moule à tarte.
Tarte aux pommes étape par étape
- Préparation :.
- Éplucher et découper en morceaux 4 pommes.
- Les mettre dans une casserole avec l’eau et bien remuer.
- Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet de sucre vanillé.
- Quand les pommes sont complètement ramollies, c’est que le compote est prête – S’il reste quelques petits morceaux, ce n’est pas grave.
- Laisser refroidir la compote.
- Éplucher et couper en 4 les deux dernières pommes puis couper les quartiers en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
- Montage :.
- Étaler la pâte brisée dans un moule, puis piquer à l’aide d’une fourchette.
- Verser la compote refroidie sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale.
- Disposer des lamelles de beurre dessus.
- Cuisson :.
- Enfourner pendant 30 minutes maximum à 210°.
- Pendant que la tarte cuit, rajouter un peu de sure vanillé sur le dessus pour caraméliser un peu.
Pelez, videz et coupez en fines tranches les pommes. Posez-les sur la pâte en rosace. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la crème et la cannelle. J'ai fait cette tarte aujourd'hui - c'était excellent!!! J'ai fait la croûte de la recette "Tarte aux pommes (la meilleur)".