Gratin de choux fleur et courgette. Dans un plat à gratin, mettre le chou, la moitié de la sauce puis mélanger. Mettre ensuite les courgettes, couvrir le tout avec le reste de la sauce et finir par du gruyère rapé pour le gratin. Lavez les courgettes, coupez leurs extrémités et taillez-les en fines rondelles.
A l'aide d'une fourchette, mélanger la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre, l'ail et le persil.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette !
Vous pouvez avoir Gratin de choux fleur et courgette using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin de choux fleur et courgette
- C'est 200 g de courgettes.
- Préparez 400 g de choux fleurs.
- Préparez de Crème soja.
- C'est de Sauce soja.
- Préparez de Emmental râpé.
- Préparez 1 de bouillon de légumes.
Découvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands. Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets. Il vous suffira d'enrober vos légumes cuits à l'eau avec une sauce Mornay maison, et de les faire gratiner au four, pour une dégustation complète et vitaminée. Ensuite épluchez-les et coupez-les en cubes.
Gratin de choux fleur et courgette étape par étape
- Faire bouillir de l’eau avec un bouillon de légumes.
- Ajouter choux fleur et courgette 20min dans l’eau bouillante.
- Égouttez..
- Dans un plat à gratin disposer les légumes et ajouter crème et sauce soja puis l’emmental râpé.
- Dans un four préchauffé à 180 mettre à cuire 20min.
Dans un plat disposez les morceaux de pommes de terre et de chou fleur mélangés. Préparation du Chou-fleur gratiné aux courgettes et béchamel : Mettez de l'eau à bouillir dans une casserole. Cuire les courgettes et le chou-fleur pelés et hachés dans des brins. On le laisse cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, soit une dizaine de minutes. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.