18• Mini-chausson aux pommes. Passez-les dans une poële à feu moyen avec le beurre, la moitié du sucre et un petit verre d'eau. Mini-chaussons aux pommes - ils sont aérés, moelleux et très délicieux ! Présence éventuelle d' oeufs, de soja, de fruits à coque et de graines de sésame.
Dans un faitout, sur feu moyen, ajoutez le beurre, les tranches de pommes, le sucre cassonnade, la gousse de vanille, la cannelle, la pincée de sel, et une cuillère à soupe d'eau.
Laissez cuire une quizaine de minutes pour que la compote caramélise et mettez-la de côté pour qu'elle refroidisse.
Mini chausson aux pommes Bridor; Exemple de présentation.
Vous pouvez cuisiner 18• Mini-chausson aux pommes using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de 18• Mini-chausson aux pommes
- Préparez 4 de pommes Pink Lady.
- Préparez 6 c. à soupe de jus de citron vert.
- Préparez 3 c. à soupe de Maïzena.
- C'est 50 g de sucre.
- Préparez 6 c. à café de cannelle.
- C'est 2 de pâtes feuilletées.
- C'est 1 de emporte-pièce rond.
- Vous avez besoin 1/2 de verre d'eau froide.
- Vous avez besoin 1 de jaune d'œuf.
Minis chaussons aux pommes de la marque BRIDOR. Découvrez la recette des chaussons aux pommes pour des pauses goûters bien croustillantes et généreuses en pomme. Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole. Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.
18• Mini-chausson aux pommes instructions
- Épluchez vos 4 pommes, coupez-les en petit carré..
- Dans une casserole, versez vos pommes et ajoutez-y votre Maïzena, cannelle, jus de citron vert, sucre. Mélangez à feu vif pendant 5 minutes jusqu'à ce que les pommes se caramelisent. Baissez le feu et versez le 1/2 verre d'eau et continuez à mélanger jusqu'à ce vos pommes soit fondantes mais fermes en même temps. Retirez votre casserole de la plaque..
- Sur votre pâte feuilletée faites des ronds à l'aide de votre emporte-pièce..
- Farcissez vos chaussons de votre compotée sur un coté de votre cercle et refermez-les avec la deuxième partie (comme une Calzone). Faites des petites entailles sur les bords à l'aide d'une fourchette. Badigeonnez-les de jaune d'œuf battu afin d'obtenir une jolie couleur..
- Enfournez 20 minutes à 150°C chaleur tournante. Une fois les chaussons bien dorés vous pouvez les sortir du four et les laisser refroidir. Et bon goûter à vous !! 👍🏼🍎.
Retirer du feu et broyer le tout avec une. La première fois que j'ai réalisé ces petits chaussons, je vous avoue que j'étais un peu inquiète : Le boudin, tout le monde n'aime pas… Du coup, j'ai lâchement profité d'un apéro dînatoire où tout le monde apportait quelque chose pour tenter. Badigeonnez les bords d'un peu d'œuf battu. Repliez la pâte et soudez les bords. Déposez les chaussons sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez d'œuf battu.