Croziflette. Do you know the tartiflette ? It is a French dish, coming from the mountains ! We usually eat that when going to ski for example.
Visiting Switzerland and the French Alps region by car.
We set up camp in the beautiful town of Chamonix located right next to the Mont Blanc mountain, the highest mountain in Europe.
Croziflette is among the traditional French recipes from the mountainous Savoy region of France, a hearty alpine indulgence that is a favorite in the long winter months.
Vous pouvez avoir Croziflette using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Croziflette
- Vous avez besoin 200 g de crozet.
- C'est 4 de tranches de jambon cru ou 250 g de lardons.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 250 de g/300g de reblochon.
- Vous avez besoin 25 cl de crème fraîche.
Croziflette is a twist on the better-known tartiflette—switch out the potatoes for a special type of pasta called crozet, and you have a French-style pasta bake! You can therefore make it only if you have a box of Crozets at home but it seems that it's hard to find out of France. Une bonne idée pour changer de la tartiflette. Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés et hacher l'oignon.
Croziflette étape par étape
- Faire cuire les crozets en les plongeant 15min dans de l'eau bouillante salée.
- Émincer l'oignon, couper le jambon cru en fines lanières. Couper en deux le reblochon (dans le sens de longueur).
- Égoutter les crozets. Les verser dans un plat à gratin, ajouter les lanières de jambon ou les lardons, l'oignon. Couper un côté du reblochon en petit dés que l'on dispose dans le plat avec la crème. Sel, poivre. Mélanger..
- Disposer au dessus, l'autre partie du fromage. Faire gratiner 5 à 10 minutes à four chaud (180°C)..
Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à. Suggestions : Vous pouvez déglacer l'oignon au vin blanc et ajouter une pincée d'herbes de Provence. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Inspirée de la tartiflette, la croziflette est un gratin de pâtes onctueux garni de crème et de reblochon. La recette de la croziflette est simple à réaliser, rapide et inratable !