Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Carbonnade flamande repas ch'ti 😀😉

Carbonnade flamande repas ch'ti 😀😉. Il s'agit d'un plat mijoté à base de viande de bœuf et de bière brune, on ajoute également un peu de vergeoise (à défaut de la cassonade, et non ce n'est. Decouvrez les recettes traditionnelles du Nord et les recettes de Pépée Le Mat à travers les recettes du Nord du Ch'ti Marché. Spécialiste de la région Nord, Le Ch'ti Marché propose une large gamme de recette sur les spécialités gastronomique du Nord.

C'est moi en train de faire quelques repas! =) carbonade flamande!. Dans la carbonnade flamande, la viande est longuement cuite dans une bière belge. Pour ce plat traditionnel de la cuisine du nord, j'ai choisi du collier de boeuf particulièrement tendre, commandé chez mon boucher habituel "Despi le boucher". Vous pouvez cuisiner Carbonnade flamande repas ch'ti 😀😉 using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Carbonnade flamande repas ch'ti 😀😉

1. Préparez 1 kg de bœuf maigre a braiser (paleron, gîte, hampe).
2. Vous avez besoin 2 de cuillères de cassonade.
3. C'est 1 de bouquet garni.
4. C'est 1 litre de bière brune.
5. Vous avez besoin 400 g de d' oignon.
6. Vous avez besoin 250 g de lard fumé entier.
7. C'est 7 de tranches de pain d' épice.
8. Préparez 1 de morceau de beurre.
9. C'est 1 de peu de moutarde sur les tranches de pain d' épice.
10. Vous avez besoin 1 de cocotte en inox ou cookeo.

J'ai opté pour une bière brune, mais libre à vous d'en choisir une ambrée ou blonde. Le plat préféré de mon mari ! Découvrez la recette simple et facile de la carbonnade flamande, ce délicieux plat de boeuf en sauce. Découpez la viande en tranches épaisses. Épluchez les oignons, les carottes, coupez-les en rondelles.

Carbonnade flamande repas ch'ti 😀😉 étape par étape

1. Couper la viande de 2 à 3 cm. Découper grossièrement les oignons et découper le lard en gros lardons..
2. Faire fondre le beurre et faire suer les oignons dedans 10 minutes pour les ramollir (feu mini à couvert)..
3. Ajouter le lard en augmentant légèrement le feu, remuer régulièrement..
4. Une fois le lard bien rosé, retiré le tout (sauf le jus) et le réserver dans un plat..
5. Mettre le feu au maxi et y plonger la viande dans la cocotte et remuer régulièrement, la viande..
6. Après coloration retirer la cocotte du feu, mettre la viande dans 1 plat..
7. Diluer la cassonade dans le jus de viande et mettre sur le feu a fond pour réduire. Ensuite mettre le feu au mini, ajoutez le mélange lard oignon, ajoutez la viande et mélangez, ajoutez le bouquet garni et recouvrir de la bière..
8. Recouvrir la surface avec le pain d' épices "moutarde" sur le dessus. Laisser mijoter à couvert 3 heures sans remuer. Bonne appétit. Vous m' en direz des nouvelles 😀😀😉.

Dans une cocotte, faites dorer les tranches de viande dans le beurre. Ajoutez la farine, les oignons, les carottes. Recette Carbonades flamandes traditionnelles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Rien ne vaut une bonne entrée pour se mettre en appétit et apprécier un bon repas. Vous découvrirez, grâce au Ch'ti Marché, comment conçevoir de A à Z une entrée typique de la région Nord. Accessible à tous et riches en saveurs, elles s'inviteront facilement au début de tout vos repas : asperges sauce flamande, flamiche au maroilles, terrine de foie de volaille.