Sablé aux fraises. Une pâtisserie gourmande, savoureuse et fruitée !. Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri. La TARTE aux FRAISES, c'est le gâteau le plus simple pour sublimer ce fruit délicieux.
Recette Tarte aux fraises sur sablé breton (Tarte dessert) > Recettes.
Disposez les fraises en rosace en laissant un espace au milieu.
Placez une de vos fraises entière au milieu.
Vous pouvez avoir Sablé aux fraises using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sablé aux fraises
- Vous avez besoin 1 de barquette 500 g de fraises.
- Vous avez besoin de quelques feuilles de menthe.
- Vous avez besoin 240 g de farine.
- Préparez 1 de sachet de levure.
- C'est 180 g de beurre.
- Préparez 2 g de sel.
- C'est de jus d'un citron.
- C'est 150 g de sucre poudre + 1 cuiller à soupe pour les fraises.
- Vous avez besoin 2 de jaunes d’œufs.
- C'est 20 cl de crème fleurette.
- Préparez 50 g de sucre glace.
- Vous avez besoin de des éclats de noisette.
- Préparez de Gelée de pomme ou de coing.
Ajouter à mes carnets. la recette Sablé gourmand aux fraises. Voici un trifle aux fraises rapide à réaliser et vraiment très agréable en bouche avec la douceur du mascarpone, le croquant du sablé et l'onctuosité de la crème anglaise. Formez des petits sablés dans les chutes. Posez tous les sablés (grands et petits) sur la plaque du four Equeutez les fraises, coupez-les en lamelles.
Sablé aux fraises étape par étape
- Faire fondre légèrement le beurre pour obtenir un beurre pommade Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter le beurre Ajouter la farine + la levure et le sel, bien mélanger Mettre en boule et laisser au frigo pendant 30 min..
- Etaler entre deux feuilles de papier cuisson, sur une épaisseur d’un demi centimètre Découper à l’emporte pièce Enfourner dans l’emporte pièce dans un four th 160° C pendant 20 min Laisser refroidir.
- Couper les fraises en lamelles, les déposer dans un saladier et laisser mariner avec une cuillère à soupe de sucre, un peu de menthe, et un jus de citron..
- Monter la crème en chantilly et sucrer avec le sucre glace Déposer les fraises, décorer d'une feuille de menthe Napper d’un peu de gelée à l’aide d’un pinceau et saupoudrer d'éclats de noisettes..
Garnissez les sablés de chantilly et de fraises. Présenté comme une tarte aux fraises, ce sablé taille XXL fondant au citron, est recouvert d'une crème veloutée au mascarpone et à la vanille ainsi que de fraises fraîches : une top recette ! Il doit être délicieux ce gâteau! une tarte aux fraises exceptionnelle avec une pâte sablée, garnie de fromage et de fraises, un pure délice, la recette est super bien expliquée. Répartir le reste du coulis sur le sablé refroidi. Placez joliment les fraises sur le.