Recette: Savoureux Cake aux poires, noisettes et roquefort

Cake aux poires, noisettes et roquefort. Ajouter progressivement la farine et la levure. Cake rustique aux poires, noisettes et roquefort. La recette par Le cri de la courgette.

Pelez et coupez les poires en cubes. Coupez le roquefort en petits morceaux. Ajoutez poire, roquefort, noix et gruyère à la préparation. Vous pouvez cuisiner Cake aux poires, noisettes et roquefort using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cake aux poires, noisettes et roquefort

1. Préparez 200 g de farine d'épeautre complète.
2. C'est 3 de oeufs.
3. Préparez 10 cL de lait de soja (ou de lait de vache).
4. Vous avez besoin 40 g de ghee (ou de beurre fondu).
5. Préparez 150 g de roquefort émiétté.
6. Vous avez besoin 50 g de gruyère râpé.
7. C'est 2 de poires préalablement pelées et découpées en dés.
8. C'est 60 g de noisettes concassées grossièrement.
9. C'est 1 de sachet de levure (ou bien comme moi, 2cc de bicarbonate + 1cc de vinaigre de cidre ;).
10. Préparez de Thym.
11. Préparez de Sel.
12. Vous avez besoin de Poivre.

Séchez-les dans du papier absorbant et incorporez les aussitôt à la pâte pour éviter qu'ils ne noircissent. Versez le tout dans un moule à cake tapissé de papier. Peler les poires et les épépiner, puis les couper en dés. Battre au fouet les oeufs entiers, l'huile et le lait, saler et poivrer.

Cake aux poires, noisettes et roquefort étape par étape

1. Faites préchauffer votre four à 180°c.
2. Dans un bol, battre les oeufs en omelette et y ajouter le ghee (ou le beurre), le lait puis le gruyère. Ajouter progressivement la farine et la levure..
3. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le roquefort, les dés de poire, les noisettes et le thym. Saler et poivrer..
4. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
5. Enfourner pour environ 45 mins sous surveillance..
6. Laisser complètement refroidir avant de démouler !.

Verser cette préparation sur la farine, ajouter le fromage râpé et mélanger (pas trop). Couper en morceaux le Roquefort et les poires, et les incorporer, avec les noix, à la préparation. Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation. Recette Cake à la poire et au roquefort. Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez le cœur et.