Brick Pomme Poire à la Cannelle. Brick Pomme Poire à la Cannelle. #dessertdefete Je suis une fan incontournable des Feuilles de Brick. Habituellement je les cuisine en version salé, pour cette recette c'est ma première version sucré et j'ai adoré ! Pour la recette du Granola maison cliquez ici.
Superposer deux feuilles de brick mettre les quartiers de pommes et plier en portefeuilles (plus facile) ou en triangles.
Répartissez les dés de pommes au centre de chaque feuille de brick puis repliez-les en forme de triangles.
Plier les feuilles de brick en deux.
Vous pouvez cuisiner Brick Pomme Poire à la Cannelle using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Brick Pomme Poire à la Cannelle
- C'est 2 de pommes.
- C'est 1 de poire.
- Vous avez besoin 2 de feuilles de Brick.
- C'est 2 cuillères à café de cannelle.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de Granola maison ou flocons d'Avoine.
- C'est 1 cuillère à café de pralin ou amandes effilées.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile de Noix ou Noisettes.
- C'est 1 de noix de beurre.
Placez deux cuillères à café de pommes au coeur chaque feuille de brick. Faire fondre le beurre et le miel. Disposez une feuille de brick au fond du moule beurré, puis recouvrez d'un mélange de morceaux de poires et pommes. Recouvrez d'une nouvelle feuille de brick, de poires et de pommes, sucre et cannelle.
Brick Pomme Poire à la Cannelle étape par étape
- Préchauffez le four à 200 degrés..
- Épluchez les fruits, retirez le centre et coupez en petits morceaux. Dans une poêle avec le beurre faites revenir les fruits, ajoutez 1 cuillère à café de cannelle et bien mélangez. Ajoutez ensuite le pralin et le Granola puis mélangez à nouveau. Laissez mijoter 5 minutes. Laissez refroidir la préparation..
- Étalez la moitié de la préparation au milieu d'une feuille de brick, repliez les deux extrémités de côté au centre, ensuite repliez l'extrémité du haut sur le dessus et le dernier côté soit le bas sur le dessous. Ce pliage permet d'avoir la même épaisseur de feuille partout. Répétez l'opération. Déposez vos bricks sur une plaque de cuisson munie d'une feuille sulfurisée..
- Mélangez l'huile de Noix avec la cuillère à cannelle restante. À l'aide d'un pinceau badigeonnez généreusement le dessus des bricks avec ce mélange. Parsemez de pralin ou d'amandes effilées et enfournez pour 10 à 15 minutes..
- L'idéal est de les déguster légèrement tiède avec une boule de glace à la Vanille. Bonne dégustation !.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Sur un plan de travail, déposez une feuille de brick, répartissez dessus un quart de la préparation aux pommes, refermez en porte-feuille. Faites de même avec les autres feuilles. La meilleure recette de Brick pommes/cannelle! Déposer les pommes au centre des feuilles de brick et les parsemer de pignons de pin.