Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette. Voici une recette de compote, avec mes derniers kakis de la saison. Le kaki est un fruit assez commun mais peu utilisé, je trouve. Ici, c'est une recette à la base toute simple que je vous propose : une compote de kakis et de pommes.
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Vous pouvez avoir Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette
- Préparez de Pour la compote.
- Préparez 6 de kakis.
- Préparez 3 de pommes.
- Préparez 2 de oranges à jus.
- Préparez 3 de CAS de sirop d'érable.
- C'est de Baies de canneliers ou 1/2 CAC de cannelle en poudre.
- C'est de Pour le craquant.
- C'est 30 g de noisettes concassées.
- Vous avez besoin 1 de grosse poignée de flakes de sarrasin.
- Vous avez besoin 3 de CAS de sirop d'érable.
Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Recette Compote pomme & poire : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Éplucher et épépiner les pommes ainsi que les poires : Les découper en cubes. Don't forget to hit Subscribe & Follow me on youtube and instagram Tag @ferlifecuisine on Instagram if you recreate this＝） ▶IG. mozzarella compote de pommes dose de safran extrait de cafe farine complete poivre noir rumsteck artichauts poivrade bar coulis de fruits rouges Retirez la gousse de vanille. Ecrasez la compote à la fourchette, au presse-purée ou passez-la au mixeur plongeant si vous n'aimez pas les morceaux.
Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette instructions
- Epluchez les kakis et les pommes. Epépinez les pommes et coupez en morceaux les fruits. Coupez les oranges en deux et exprimez-en le jus. Mettez les cubes de pomme et de kaki dans une casserole, versez le jus d'orange dessus, ainsi que 3 cuillère à soupe de sirop d'érable. Laissez compoter à feu moyen pendant 20 minutes. En remuant de temps à autre. Au bout de ce temps, mixez finement la compote. Laissez refroidir..
- Préparez le craquant. Dans une casserole, versez le sirop d'érable. Montez-le à ébulition, et laissez caraméliser. Lorsqu'il atteint une texture un peu épaisse, jettez-y les flakes de sarrasin et les noisettes concassées. Mélangez-bien pour bien enrober les élèments. Versez sur un papier sulfurisé pour que le craquant ne colle pas à la casserole. Versez la compote pomme-kaki dans des ramequins, soupoudrez de baies de canneliers fraîchement moulues..
- Ajoutez le craquant flake de sarrasin et de noisettes sur le dessus et déguster sans plus attendre. Vous pouvez préparer la compote à l'avance et le craquant au dernier moment, à moins que vous ne le conserviez dans une boite métallique, sur une couche de papier sulfurisé. Versez seulement au dernier moment, le craquant sur la compote, pour qu'il ne ramollisse pas..
Les variétés de pommes : Toutes les pommes conviennent mais à choisir, il faut préférer les pommes "à cuire" La quantité de sucre : Elle est variable selon la variété des pommes et selon son goût personnel. La compote sèche: Pour garnir une tarte ou des chaussons aux pommes, il faut faire. Comme toutes les compotes, elle sera à son meilleur dégustée tiède. Découvrez la recette de Compote de kaki. Peler vos kakis, les couper en huitième.