Fondant au chocolat à la poire. Vider le jus et ne conserver que les poires. Couper les poires en petits morceaux et les ajouter à la préparation. Bien mélanger Fondant au chocolat et à la poire.
Ajoutez le beurre en mélangeant hors du feu.
Montez les blancs en neige avec le reste de sucre glace.
Découvrez la recette de gâteau poire chocolat, une bonne recette facile et rapide à réaliser pour régaler tous les palais gourmands. À accompagner avec une tasse de thé.
Vous pouvez cuisiner Fondant au chocolat à la poire using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Fondant au chocolat à la poire
- C'est 180 g de tofu soyeux.
- Préparez 200 g de chocolat noir 70%.
- Vous avez besoin 150 g de poudre d'amande.
- Vous avez besoin 50 g de farine de teff (au autre farine sans gluten).
- C'est 50 g de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
- Préparez 5 cl de lait végétal.
- Vous avez besoin 1 de CAC de levure chimique.
- Préparez de Pour la décoration.
- Vous avez besoin 3 de poires.
- Préparez de Des amandes effilées.
Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Fondant chocolat poire. sans beurre à la Multidélice. La recette par La ligne gourmande. Étalez la préparation sur le biscuit en chocolat et réservez au réfrigérateur. Gâteau fondant poires chocolat Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, une alliance poire chocolat terriblement gourmande.
Fondant au chocolat à la poire étape par étape
- Préchauffez votre four à 160°c. Pelez les poires, coupez-les en deux et évitez-les. Gardez 3 à 4 moitiés (selon la grosseur) pour le dessus du fondant. Coupez le reste des poires, en petits cubes. Réservez. Dans un grand saladier, fouettez le tofu égoutté, le lait, le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez au mélange précédent. Ajoutez la poudre d'amande, farine, la levure et mélangez bien..
- La pâte est assez compacte voire pas rigolote à travailler, c'est normale ! Chemisez un moule à cake et versez-y la moitié de la pâte. Dispersez les cubes de poire sur la pâte. Versez le reste de la pâte dessus et lissez comme vous pouvez. Ajoutez sur le dessus les demi-poires que vous pouvez fendre en lamelles, enfoncez-les un peu. Parsemez d'amandes effilées. Mettez votre fondant au chocolat au four, pour 30 minutes. Le centre est encore moelleux..
- Attentez que le gâteau soit tiède pour le démouler et éviter ainsi qu'il se brise en 2 ou plus, encore... Dégustez-le tiède ou réfrigéré comme moi. Je trouve que le lendemain, après une nuit au frigo, il n'en est que meilleur..
Ce gâteau crousti-fondant vous fera craquer. Gâteau fondant poires chocolat La recette Voici d'autres recettes de gâteau poires chocolat TARTE CHOCO NOISETTE À LA POIRE TARTELETTE CHOCO-POIRE ALLÉGÉE SANS PÂTE Poires au chocolat fondant. Préparation Dans une terrine, mettez la farine, le sucre, les oeufs, le sel. Mélangez en ajoutant peu à peu le beurre fondu. Versez dans un moule beurré et fariné.