Dhal de lentille corail express. Un dhal de lentilles corail express, ça vous dit ? Une recette proposée par Megalowfood pour Si Bon. Versez l'eau, le lait de coco et le coulis de tomate.
Laissez-vous transporter par cette délicieuse recette de dhal de lentilles corail.
Riche en protéines et en fibres, ce plat est l'allié des végétariens, végans et sportifs !
Le dhal c'est un plat d'origine indienne a base de lentille, lait de coco, sauce tomate et divers légumes.
Vous pouvez cuisiner Dhal de lentille corail express using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Dhal de lentille corail express
- Vous avez besoin 450 g de lentilles corail.
- C'est 200 g de chou fleur surgelé, de brocoli surgelé et de petits pois surgelés.
- Vous avez besoin de Epices indienne, piment (optionnel).
- Préparez 2 de conserves de lait de coco.
- Préparez 1/2 de conserve de concentré de tomate ou coulis.
- C'est 200 g de d’eau.
- Préparez 1 cc de bicarbonate alimentaire.
Le dahl de lentilles corail est un délicieux classique de la cuisine indienne. Onctueux et savoureux, c'est un plat vegan, sain et facile à réaliser. Dahl de lentilles corail aux carottes. La recette par Du Bio dans mon Bento.
Dhal de lentille corail express étape par étape
- Dans une grande marmite faire dorer les épices dans un filet d’huile d’olive 1 minute et ajouter l’oignon en lamelle (surgelé pourquoi pas ?).
- Ajoute tous les légumes (tu peux les ajouter plus tard si tu les veux plus croquant), le lait de coco et le concentré de tomate dilué dans l’eau.
- Enfin ajoute le bicarbonate, attention ça va mousser un peu avec l’acidité de la tomate Il va accélérer la cuisson des lentilles. Laisse mijoter 20 minutes. Goûte une lentille pour être sur qu’elles soient cuite..
- C’est prêt ! Tu peux l’accompagner avec du riz mais même seul c’est excellent et bien nourrissant ! Tu peux aussi le mixer ça fait une soupe trop bonne !.
- Plus de détail sur mon blog nutsandfood.com Instagram Nuts and Food.
Commencez cette recette de dahl de pommes de terre et lentilles corail en pelant et en hachant l'ail et l'oignon. Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse. Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser.