Recette: Savoureuses Poulet coco curry des Antilles

Poulet coco curry des Antilles. Ajoutez les cuisses de poulet, salez et poivrez, parsemez de piment et de safran. Versez le lait de coco et les tomates concassées dans la cocotte, ajoutez la citronnelle hachée. Couper les cuisses de poulet en deux et ôter la peau.

Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter l'oignon et laisser revenir un peu. Ajouter ensuite l'ail, gingembre, curry et curcuma, puis la tomate. Vous pouvez cuisiner Poulet coco curry des Antilles using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Poulet coco curry des Antilles

1. Vous avez besoin de Environ 500g d'eau de coco.
2. Préparez 4 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
3. Préparez 4 de cuisses de poulet (ici ce sont des hauts de cuisse).
4. C'est 4 cuillères à soupe de curry.
5. Préparez 2 de carottes.
6. C'est 1/4 de de poivron jaune.
7. Vous avez besoin 1/4 de de poivron rouge.
8. C'est 1 de peu de piment si l'on aime.

Découvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé. Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Ajouter le gingembre râpé et la cannelle. Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger.

Poulet coco curry des Antilles étape par étape

1. Mélanger l'huile d'olive, le curry, et le piment si l'on aime dans une grande casserole. Laisser l'huile atteindre une haute température puis ajouter les cuisses. Les retourner de façon à ce que chaque côté soit doré..
2. Éplucher et couper les carottes en rondelles, les ajouter à la casserole. Couper les poivrons en fines lamelles et faire de même..
3. Recouvrir le tout d'eau de coco, porter à ébullition..
4. Recouvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide et en remuant régulièrement. Pour cette quantité, cela prendra environ 40min..
5. Égoutter la préparation si il y a trop de jus puis servir avec du riz..

Détailler les filets de poulet en morceaux. Des morceaux de poulet bien tendres et parfumés nageant dans une riche sauce à la noix de coco avec des herbes, des épices et des poivrons rouges tranchés, bref servi avec du riz basmati, un vrai régal. Cette recette de curry thaï est toute simple à préparer. Vous cherchez des recettes pour blanc de poulet curry coco ? Dans une cocotte , faites chauffer de l'huile et faites-y revenir le poulet.