Recette: Délicieux Cuisse de canard au curry vert et légumes

Cuisse de canard au curry vert et légumes. Mettre dans un wok, un peu d'huile pimentée et y mettre les morceaux et les oignons pour les saisir sur feu vif. Une fois fait, ajoutez de l'eau avec la pâte de curry vert et les légumes. Ajoutez le hachis d'ail, d'oignon et de gingembre, et la feuille de laurier.

Couvrir d’eau mais pas complètement sinon votre sauce sera trop liquide et bien mélanger. Je n’ai pas ajouté de sel car les lardons et le bouillon le sont déjà assez à mon goût. Salez les cuisses de canard sur toutes les faces et déposez-les dans une assiette. Vous pouvez avoir Cuisse de canard au curry vert et légumes using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Cuisse de canard au curry vert et légumes

1. Vous avez besoin 1 de cuisse de canard.
2. Préparez 1 de ravier de mange-tout.
3. Vous avez besoin 2 de carottes coupées en bâtonnets.
4. C'est 1 tasse de champignons de Paris en tranches et surgelés.
5. Préparez 1 de bouquet de coriandre frais.
6. Vous avez besoin 1 de branche de céleri coupé en morceaux.
7. Préparez 5 de mini maïs coupés en 3.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de fond de volaille.
9. C'est 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert.
10. C'est 1 de oignon haché menu.
11. Vous avez besoin de Poivre de sichuan et sel.
12. C'est 10 cl de crème à 40 %de matières grasses.

Rincez les cuisses de canard à l'eau froide et épongez-les avec du papier absorbant, puis badigeonnez les d'huile d'olive et déposez-les dans un plat allant au four. Laver et effeuiller menthe et coriandre. Dans un wok, chauffez l'huile avec la pâte de curry puis ajoutez l'oignon, le poivron, la citronnelle pelée et émincée et le piment. Ajoutez les autres légumes (sauf les épinards), les feuilles de.

Cuisse de canard au curry vert et légumes instructions

1. Dans une casserole, mettre le canard avec du poivre de sichuan, le fond de volaille et recouvrir d'eau et faire cuire 1h au petit bouillon..
2. Une fois cuit le trancher en 4. Moi j'utilise les gros moyens (voir photo).
3. Mettre dans un wok, un peu d'huile pimentée et y mettre les morceaux et les oignons pour les saisir sur feu vif..
4. Une fois fait, ajoutez de l'eau avec la pâte de curry vert et les légumes. Saler légèrement..
5. Une fois que l'eau est diminuée de moitié, ajoutez la crème et bien mélanger..
6. Du riz parfumé et un bon vin rouge de Bordeaux, Haut Médoc 2013 font bien l'affaire pour ce repas.
7. Attention, la pâte de curry vert ou rouge, sont très Hot..

Bonjour, que puis-je mettre comme légumes avec des cuisses de canard confites , c'est pour les fêtes de noël, je voudrais des légumes que l'on ne mange pas tous les jours. merci. Re: que servir en légumes avec des cuisses de canard confite. Déposer sur les légumes les cuisses de canard et le gras contenu dans les emballages. Confit de canard aux légumes d'automne. Vérifier l'assaisonnement en cours de cuisson.