Taboulé de chou-fleur. Passer les fleurettes de votre chou fleur au mixeur pour avoir une texture granuleuse mais pas trop fine. Ajouter dans un saladier les dés de légumes, le chou fleur et le jus de citron. Ajouter le curcuma, le paprika, le gingembre.
Très rapide à faire, pas de goût fort de chou-fleur.
J'ai mis vraiment très peu d'huile et cela ne manque pas Ma suggestion : Cuire le chou-fleur avec un morceau de citron, il reste bien blanc.
Penser que le chou-fleur n'absorbera pas le jus comme la semoule de taboulé, donc : Egoutter longtemps le chou-fleur.
Vous pouvez avoir Taboulé de chou-fleur using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Taboulé de chou-fleur
- Préparez 5/6 de fleurettes de chou-fleur cru.
- Préparez 1/2 de citron.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1/2 de poivron.
- C'est 1/4 de de concombre.
- Préparez de aneth.
- Vous avez besoin de sel/poivre si besoin.
Piratage Culinaire - Lorsque j'ai lu l'intitulé de cette recette, j'ai été très intriguée, d'où l'envie de tester. Voici donc : un taboulé de chou-fleur, que j'ai piraté à Charline du blog : "la tambouille de Charline". Un taboulé peu commun, réalisé avec une semoule de chou-fleur. Tous les légumes son crus, sous le principe du raw-food, ils gardent donc tout leur bienfaits et.
Taboulé de chou-fleur étape par étape
- Lavez et râpez les fleurettes de chou-fleur dans un saladier. Epluchez, coupez l'oignon en lamelles. Epluchez et coupez le concombre en petits dés. Coupez le poivron en petits dés..
- Arrosez les légumes de jus de citron, saupoudrez d'aneth, salez et poivrez si besoin. Laissez reposer au frais au moins 30 minutes..
Le principe d'un taboulé de chou-fleur, c'est de remplacer la semoule par du chou-fleur râpé finement. Ensuite, on ajoute tous les ingrédients que l'on souhaite. De mon côté, j'ai choisi plein de légumes qu'on aime bien (carottes râpées, concombre, avocat) et de la feta. Dans ce taboulé de chou-fleur, on utilise beaucoup de persil. Une fois haché, il réduit considérablement en volume.