Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï. Une recette aux belles saveurs provençales. Des oignons, des olives et du poivre du moulin pour faire de ce poulet la star du weekend. Arrosez le poulet régulièrement avec son jus.
Cette sauce provençale est exquise on peut l'accompagner.
Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï step by step Préparation du poulet : hacher une gousse d'ail et émincer l'oignon.
Dans un plat allant au four mettre les cuisses de poulet préalablement salées, poivrées et badigeonnées d'ail haché.
Vous pouvez cuisiner Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï using 13 ingrédients et 12 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï
- Préparez 2 de cuisses de poulet ou 2 avant cuisses.
- Préparez 1 de gros oignons.
- Vous avez besoin 1 de grosse poignée d’olives verte.
- Vous avez besoin 1 de cube de volaille.
- Préparez 2 de grosses tomates ou 4 petites.
- Préparez 1/2 botte de persil.
- Préparez 5/6 de feuilles de basilic.
- Préparez 3 gousses de d’ail.
- Préparez 2 de CàS d’huile d’olive.
- Vous avez besoin de Quelques noisettes concassées.
- Préparez de Sel/poivre.
- Préparez de Eau.
- Vous avez besoin 120 gr de riz thaï cru.
Le poulet à la provençale est une recette ultra simple qui mêle le poulet avec les produits du soleil : tomates, poivrons, oignons, ail, olives… C'est gourmand, relativement rapide, et en plus très sain. Y'a donc aucune raison de s'en priver : faites du poulet à la provençale, c'est un vrai délice. Il vous faut de beaux morceaux de poulet quelques poivrons, des tomates. Faîtes revenir avec l'huile dans l'autocuiseur le poulet et les oignons.
Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï étape par étape
- Préparation du poulet : hacher une gousse d’ail et émincer l’oignon.
- Dans un plat allant au four mettre les cuisses de poulet préalablement salées, poivrées et badigeonnées d’ail haché.
- Ajouter autour les oignons, les olives, le cube de volaille émietté puis un fond d’eau.
- Enfourner à 200 degrés durant 30/40 min à surveiller suivant la grosseur des cuisses de poulet. Ici elle étaient bien grosses..
- Retourner les cuisses à mi-cuisson si vous souhaitez avoir les deux côtés grillés.
- Préparation des tomates à la provençale : couper les tomates en deux puis les mettre dans un moule allant au four.
- Dans un ramequin : hacher les deux gousses d’ail restantes, le persil, le basilic.
- Ajouter du sel, du poivre, l’huile d’olive et les noisettes concassées puis mélanger.
- Badigeonner les tomates de la préparation.
- Enfourner à 180 degrés durant 30 min.
- Pendant ce temps, cuire le riz d’accompagnement suivant les indications du paquet.
- Voilà tout est prêt !!!! Vous n’avez plus qu’à tout dresser dans l’assiette. Bon appétit 😋.
Mettre les cuisses de poulet à l'intérieur, fermer le sac et bien secouer. Légumes rôtis à l'ail et aux olives. A ce moment-là, bien remuer le tout et jeter le riz en pluie. Si la sauce paraît trop épaisse, remettre de l'eau car le riz va l'absorber. Découper le poulet en morceaux et servir chaud avec la sauce tomate, riz et champignons.