Moelleux à l’orange. Chargement de votre vidéo. "Moelleux à l'orange inratable". Hello tout le monde, Je partage avec vous toutes mes recettes. Certaines seront faciles et rapides et d'autres seront plus techniques.
Ce gâteau est assez raffiné à mon goût : est-ce la note acidulée, les quartiers confits ou encore le fait qu'on le déguste avec un thé à la menthe ?
Donc si vous avez des oranges et de préférence le réaliser avec des oranges fraichement pressées, n'hésitez pas à le tester.
L'hiver est bel et bien la, en cette période de l'année j'aime consommer des oranges et aussi les ajouter dans mes desserts et gâteaux.
Vous pouvez avoir Moelleux à l’orange using 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Moelleux à l’orange
- C'est de Pour le moelleux.
- C'est 2 de oranges à jus non traitées.
- Vous avez besoin 1 de citron non traité.
- C'est 160 g de beurre pommade.
- Vous avez besoin 100 g de sucre roux.
- Vous avez besoin 125 g de poudre d’amande.
- C'est 175 g de farine.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- Préparez 1/2 de sachet de levure.
- Vous avez besoin de Pour le sirop.
- Préparez 2 de oranges à jus non traitées.
- Préparez 90 g de sucre roux.
- Préparez 50 ml de d’eau.
Je dois tout de suite vous avouer quelque-chose… Vous me donnerez des nouvelles de ce trop bon gâteau moelleux à l'orange. Mon amie Elodie nous a préparé ce dessert à base de clémentines pour le brunch du nouvel An, j'ai tout de suite été conquise. Le goût est doux, le gâteau est très fondant grâce au sirop d'imbibage et les bords sont légèrement croustillants. Envie de Moelleux à l'orange ?
Moelleux à l’orange étape par étape
- Préchauffez votre four à 170° C. Tamisez la farine et la levure. Râpez les zestes de 2 oranges et du citron. Pressez leurs jus et filtrez-le à l’aide d’une passoire pour enlever les petits pépins..
- Commencez par fouetter le beurre pommade avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Toujours en fouettant ajoutez un à un les jaunes d’œufs (réservez les blancs) puis les zestes..
- Dans un bol, mélangez le jus des oranges et du citron avec la poudre d’amandes puis incorporez à la 1ere préparation, mélangez et ajoutez la farine..
- Montez les blancs en neige fermes puis incorporez délicatement à la préparation. Mettez dans le fond d’un moule à manqué de 20 cm du papier sulfurisé, beurrez-le puis saupoudrez de sucre semoule et de farine les bords et le fond. Versez la préparation et enfournez 40 min..
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Pendant ce temps préparez le sirop. Dans une poêle mettez le sucre, le jus d’une orange et l’eau à feu vif. Tranchez une orange en fines rondelles et mettez-les dans le sirop. Laissez confire à feu moyen..
- Versez le sirop sur toute la surface du gâteau à sa sortie du four et décorez avec les rondelles d’oranges confites. Laissez refroidir avant de démouler..
Découvrez cette recette d'orange et donnez votre avis en commentaire !. Envie de Moelleux à l'orange ? Vous cherchez des recettes pour moelleux à l'orange ? Gâteau à l'orange extra moelleux… La neige est encore présente partout (même si elle fond de plus en plus) ici à Stockholm, et le froid continue de nous. Facile à réaliser, ce moelleux à l'orange est savoureux !