Brownie fondant aux noix de pécan. Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes. Battre les oeufs et le sucre. Incorporer le chocolat et le beurre fondu.
Je pense ne pas avoir à en dire plus pour vous convaincre!
Brownie fondant aux noix de Pécan, une recette de la catégorie Pâtisseries sucrées.
Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Brownie fondant aux noix de pécan [ Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf] Le chocolat est moi, c'est une longue histoire d'amour, vous l'avez sans doute remarqué.
Vous pouvez avoir Brownie fondant aux noix de pécan using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Brownie fondant aux noix de pécan
- Vous avez besoin 200 g de chocolat patissier à 70% (en dessous c'est pas iG bas !).
- Préparez 90 g de frutose (ou sucrant de votre choix).
- Vous avez besoin 70 g de poudre d'amande.
- Préparez 70 g de farine (ici moitié farine de riz complet et moitié farine de teff).
- C'est 20 cl de lait de coco.
- Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure sans gluten.
- Préparez 60 g de noix de pécan ou ce qui vous fera plaisir : noix, pépites de chocolat..
Lorsque j'étais étudiante, je mangeais une tablette de chocolat par jour ! En pratique, on les coupe en petits carrés et ils se partagent au dessert. Accrochez-vous bien parce que ce brownie est LE brownie ! En me lançant dans cette recette, je voulais un dessert très chocolaté et ultra fondant… et c'est chose faite !.
Brownie fondant aux noix de pécan étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°c..
- Faites fondre au bain-marie le chocolat et la moitié du lait de coco..
- Ajoutez-y le sucre, mélangez bien, puis mettez-y le reste du lait de coco, la poudre d'amande, la farine et la levure. Ajoutez à ce moment vos noix ou vos pépites..
- Huilez un moule, de préférence carré, ici 20 cm x 20 cm. Versez-y la prépartion et cuisez 18 minutes. Le dessus va craqueler..
- Laissez tiédir ou complément refroidir pour démouler, et ce, afin d'éviter la casse. Servez !.
Les fruits ont disparu, remplacés par des éclats de noix de pécan caramélisées. La pâte sucrée n'est pas biscuitée. Elle est constituée d'un brownie au chocolat et noix de pécan. Il est doux et fondant, je le trouve déjà irrésistible à lui tout seul. Plus quelques jours avant Pâques, alors voici encore du chocolat avec le parfait brownie au chocolat et aux noix de pecan fondant et bien moelleux de Cyril Lignac.