Recette: Savoureux Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel

Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel. Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Recette Gâteau très moelleux aux pommes-noix de pécan et caramel végétal. C'est une recette automnale que je vous propose, avec ce gâteau moelleux aux pommes et noix de pécan, accompagné de son caramel végétal.

Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Pelez les pommes, ôtez le trognon et coupez en petits dès. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Vous pouvez cuisiner Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel

1. Vous avez besoin 3 de pommes.
2. Préparez 60 g de farine de soja.
3. Préparez 60 g de fructose en poudre ou sucrant de votre choix.
4. Vous avez besoin 130 g de tofu soyeux.
5. Vous avez besoin 75 ml de lait végétal.
6. C'est 25 g de purée d'amande (ou de la magarine).
7. Préparez 1 de CAC de cannelle en poudre.
8. Préparez 1 de vingtaine demi-noix de pécan.
9. Préparez de Pour le caramel.
10. C'est 250 g de fructose.
11. Vous avez besoin 50 g de d'eau.
12. C'est 125 g de crème liquide à l'amande (ou soja).
13. Vous avez besoin 1 de pincée de fleur de sel.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez le beurre fondu refroidi puis les noix hachées. Rajoutez la farine tamisée, la levure et la cannelle. Gâteau moelleux pommes, noix de pécan et caramel végétal Sans gluten Sans lait Sans oeuf Végétalien. proposé par Dans la cuisine de Gin.

Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel étape par étape

1. Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et râpez les pommes. Dans un saladier, fouettez le tofu soyeux préalablement égoutté, avec le lait d'amande, le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les pommes râpées, la cannelle, ainsi que la farine et mélangez soigneusement. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Disposez sur le dessus les noix de pécan et faites cuire à four chaud 40 minutes environ..
2. Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen, sans remuer, même si la tentation est grande de touiller un peu comme ça avec la cuillère. Lorsque le caramel prend une jolie couleur, arrêtez la cuisson en versant la crème d'amande, tout en fouettant. Faites attention aux projections !.
3. Remettez à cuire 1 à 2 minutes, pour le faire épaissir. Ajoutez la fleur de sel, remuez et c'est prêt. A la sortie du four, laissez refroidir un peu le gâteau sur une grille. Faîtes attention, ce gâteau est très mou lorsqu'il est chaud et pourrait vite se disloquer. Une fois tiède, dégustez nappé de caramel..

Moelleux aux pommes : le top des recettes super moelleuses. Toujours apprécié et si simple à réaliser, le moelleux aux pommes est à la portée de tous les cuisiniers. Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel végétal. C'est une recette automnale que je vous propose, avec ce gâteau moelleux aux pommes et noix de pécan, accompagné de son caramel végétal. Vous aurez toutes les raisons de ne pas culpabiliser en succombant à ce dessert, car même son caramel, a un indice glycémique très modéré, puisqu'il est fait. recette Gâteau.