Croquettes de chou-fleur. Faites les cuire à l'eau (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien dans une. Prélevez les bouquets de votre demi chou-fleur et gardez les tiges pour faire une soupe par exemple. Egouttez et versez-les dans un bol.
Découper les fleurettes du chou-fleur de façon à obtenir de petits bouquets, puis les rincer.
Porter une casserole d'eau à ébullition, et y plonger les fleurettes de chou-fleur.
Prenez chaque morceau de chou-fleur, trempez dans la pâte, puis dans la chapelure et ensuite, transférez dans le chaudron.
Vous pouvez cuisiner Croquettes de chou-fleur using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Croquettes de chou-fleur
- C'est 200 g de chou-fleur.
- C'est 1 de œuf.
- Préparez 70 g de farine de sarrasin.
- C'est 1 de CAS d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Transférer les croquettes sur du papier essuie-tout pour égoutter. Aujourd'hui, je vous présente une recette qui est un vrai régal : les croquettes de chou-fleur. Faciles à faire, bon marché, rapides et saines. Elles sont idéales en accompagnement ou pour un apéritif raffiné : la douceur du chou-fleur associée au croquant de la chapelure séduira tout le monde.
Croquettes de chou-fleur étape par étape
- Dans un robot coupe lame en S, mixer grossièrement le chou..
- Dans un saladier, mélanger la farine, l’œuf, l'huile et le sel et poivre..
- Ajouter le chou..
- Former des petites croquettes..
- Cuire à la poêle quelques minutes de chaque côté..
Vous cherchez une recette de croquettes de chou-fleur au parmesan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Nettoyez le chou-fleur, séparez-le en bouquets et mettez-le à cuire dans une cocotte d'eau bouillante salée. Epluchez ensuite les pommes de terre et ajoutez-les au chou. Egouttez et réduisez le tout en purée.