Gâteau à l'orange. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre et les œufs. Ajouter la farine et le sachet de levure chimique. Beurrer un plat et y mettre cette pâte.
Accompagné d'une salade de fruits frais décorée de feuilles de menthe ou d'une.
Pas besoin de complication pour réaliser un simple gâteau à l'orange et pourtant c'est délicieux.
Une base de cake ou de gâteau au yaourt, un sirop pour l"imbiber, un.
Vous pouvez cuisiner Gâteau à l'orange using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau à l'orange
- C'est 4 de oranges non traitées (douce si possible).
- C'est 15 cl de d'huile d'olive.
- C'est 3 de doses de safran en filaments (ça se trouve facilement).
- Préparez 400 grs de sucre.
- Préparez 3 c de à s de vin rosé (type Provence).
- Préparez 3 de oeufs.
- Préparez 250 grs de farine blanche.
- Vous avez besoin 130 grs de poudre d'amande.
- C'est 1 de sachet de levure chimique (ou 10 grs de bicarbonate alimentaire).
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Moelleux et subtilement parfumé à l'orange, ce gâteau ne vous laissera pas indifférent ! A la sortie du four arroser le gâteau avec un sirop réalisé en portant à ébullition le jus d'une orange avec un peu de sucre. Fondant à souhait, il fera forcément son petit effet au moment du dessert ou du. Gâteau à l'orange moelleux, avec éventuellement, un glaçage à l'orange.
Gâteau à l'orange étape par étape
- Laver et sécher 2,5 oranges, coupez-les en quartier sans les peler et mixez-les jusqu'à l'obtention d'une purée. Ajouter l'huile, 2 doses de safran, 300 grs de sucre, et 2 c à s de vin. Mixez de nouveau Préchauffer votre four à 160° Mélanger la farine, la pâte d'amande, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter un à un les oeufs à la purée d'orange, puis ajouter le mélange farine. Mélanger Huiler et sucrer deux moules à cake. Verser la préparation et enfourner pour 50 mins. Laisser tiédir.
- Pendant ce temps, tailler une orange en rondelles très fines avec la peau toujours. Presser le jus de la demi-orange qu'il doit vous rester. Verser dans une casserole, ajouter le sucre, 5 cl d'eau, puis porter à ébullition. Baisser le feu, plonger les rondelles d'orange, et ajouter la dernière dose de safran. Laisser confire sur feu doux pendant 30 minutes A la fin de la cuisson, ajouter le reste de vin. Sortir les rondelles délicatement et verser ce sirop sur les gâteaux encore tièdes. Décorer.
La recette est très facile et inratable. Le gâteau contient peu de sucre. A base de jus, pulpe et zeste d'oranges. Idéal pour un goûter ou pour emmener à un pique-nique.. Pour la saison il n y a pas mieux qu'un gâteau à l'orange extra moelleux et pleins de saveurs.