Recette: Savoureux Gratin de chou-fleur facile

Gratin de chou-fleur facile. Déposez les bouquets dans un plat à gratin beurré, ajoutez les petites saucisses coupées en tronçons. Délayez dans un saladier la crème et le fromage râpé, salez, poivrez et versez la préparation dans le plat. Dans cette recette de sauce, pas de beurre, ni lait ni farine.

Gratin de chou-fleur Le chou-fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé, de chapelure et de petites noix de beurre. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce légume. Portez le lait à ébullition faites fondre le beurre avec une pincée de noix de muscade dans une autre grande casserole. Vous pouvez cuisiner Gratin de chou-fleur facile using 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin de chou-fleur facile

1. Préparez 1 de beau chou-fleur.
2. C'est 3 cuillères à soupe de farine.
3. Vous avez besoin 300 ml de lait.
4. C'est de Sel.
5. Préparez de Poivre.
6. Vous avez besoin de Noix de muscade.
7. C'est 100 g de fromage râpé.

Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Dans un saladier, incorporez la fécule, la crème et l'oeuf et battez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la moitié du fromage râpé et du parmesan et mélangez. Les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré.

Gratin de chou-fleur facile instructions

1. Mettre le chou-fleur coupé en morceaux dans une grande marmite d'eau bouillante, salée pendant 20 minutes..
2. Allumer le four à 180°C..
3. Égoutter le chou-fleur dans une passoire et verser le dans un plat à gratin, saler, poivrer et râper de la noix de muscade par-dessus..
4. Dans une casserole, mettre la farine et une pincée de sel et faire chauffer..
5. Ajouter le lait d'un seul coup et remuer sans arrêt avec un fouet jusqu'à ce que l'appareil épaississe..
6. Retirer du feu et verser sur le chou-fleur..
7. Parsemer du fromage râpé et couvrir d'un papier aluminium..
8. Enfourner pour 30 minutes..
9. Retirer le papier aluminium et faire gratiner le fromage encore 10 minutes..

Dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine en un coup. Retirez toutes les feuilles du chou-fleur ainsi que le cœur. Séparez les bouquets du chou fleur. Ajoutez les bouquets de chou-fleur pour les cuire. Un repas complet hivernal, très simple à réaliser.