Gâteau Nantais. This is a traditional cake from Nantes in France. Made with ground almonds and flavoured with rum it is simple but very declicious. Gâteau Nantais is a traditional Nantes cake consisting of butter, sugar, flour, eggs, ground almonds, and rum.
C'est un heureux mariage de sucre, d'amandes, de beurre et de rhum des Antilles : un dessert moelleux aux parfums exotiques.
Recette Gâteau nantais : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Arroser le gâteau avec le reste du rhum dès la sortie du four.
Vous pouvez cuisiner Gâteau Nantais using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gâteau Nantais
- Vous avez besoin 125 g de beurre demi-sel mou.
- Préparez 125 g de sucre en poudre.
- C'est 125 g de poudre d'amandes.
- Vous avez besoin 3 de Œufs.
- Vous avez besoin 40 g de farine.
- Vous avez besoin 5 cl de (= 40 g) de Rhum brun.
- C'est 100 g de sucre glace.
Voir cette épingle et d'autres images dans GÂTEAUX par Aux Délices du Palais. Gâteau au chocolat blanc et à la banane Voici une recette de gâteau de famille aux amandes, légèrement parfumé au rhum et recouvert d'un fin glaçage. Parfait pour le goûter avec une tasse de thé earl grey.
Gâteau Nantais instructions
- Fouetter longuement au batteur le beurre demi-sel mou avec le sucre en poudre, au moins 5 minutes..
- Ajouter un à un chaque œuf et battre entre chaque..
- Ajouter la poudre d'amandes et la farine puis battre encore..
- Préchauffer le four à 175°C et ajouter 2 cl de rhum dans la pâte, bien mélanger une dernière fois..
- Beurrer, fariner et sucrer le fond et les côtés d’un moule de 22 cm, puis verser la pâte. Enfourner pour 30 minutes..
- A la sortie du four, laisser tiédir le gâteau avant de réaliser un sirop composé d'2 cl de rhum et 4 cl d'eau et de l'en napper..
- Quand le gâteau est complètement froid, le démouler, et le garnir d'un glaçage constitué du sucre glace additionné d'1 cl de rhum et 1 cl d'eau..
- Si c'est possible, attendre le lendemain pour le déguster !.
C'est un gâteau plutôt raffiné ! Gâteau nantais. un gateau nantais aux amandes mais sans rhum fondant, leger et moelleux. Il fera partie des cadeaux gourmands. La recette par Mes inspirations culinaires. Gateaux Nantais is a delicious French cake.