Recette: Appétissant Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachée 🌶

Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachée 🌶. Nous vous proposons la recette du ragoût de pommes de terre aux boulettes de viande hachée. Plat léger, complet et nutritif, idéal pour le déjeuner. Découvrez cette recette ultra simple, rapide et originale du ragoût de pommes de terre aux boulettes de viande hachée… Des boulettes qui mijotent dans un bouillon, le tout garni de légumes, c'est un succès assuré!

Un plat tout simple, facile à faire et complet. A servir chaud arrosé d'un bon filet d'huile d'olive, parsemé de persil ou coriandre, et accompagné tout simplement avec du pain à tremper dans la sauce. Ragoût de pommes de terre aux boulettes de viande hachée. Vous pouvez cuisiner Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachée 🌶 using 12 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachée 🌶

1. Vous avez besoin 1 kg de pommes de terres coupées en morceaux.
2. Vous avez besoin 500 g de viande hachée.
3. Préparez 1 cs de tomate concentrée.
4. Vous avez besoin 1 de poignée de pois chiches trempés la veille.
5. Vous avez besoin 3 cs de d'huile.
6. Préparez de Derssa :.
7. Préparez 5 gousses de d'ail.
8. Préparez de Poivre noir.
9. Préparez de Paprika.
10. C'est de Piment fort en poudre.
11. C'est de Cumin.
12. Vous avez besoin de Sel.

Dans un saladier, mélangez la viande avec l'oignon, le persil ciselé. Salez, poivrez et ajoutez les pommes de terre écrasées. Détaillez la préparation en boulettes puis roulez-les dans la farine. Pendant ce temps, réunissez la viande, la coriandre et les épices.

Ragout de pommes de terre aux boulettes de viande hachée 🌶 étape par étape

1. Commencez par préparer la derssa en mettant tout les ingrédients dans mortier ou un mixeur..
2. Mixez pour obtenir une sorte de pommade ou crème..
3. Lavez ma pomme de terre, épluchez et coupez en morceaux..
4. Préparez les boulettes de viande hachée en mettant la viande dans un récipient et le tiers de la derssa..
5. Bien malaxer après faites des boulettes de la grosseur que vous voulez..
6. Faites chauffer l'huile dans une marmite avec les deux tiers restants de la derssa, quelques secondes suffisant sinon la derssa sera brûlée..
7. Rajoutez un verre d'eau et les pois chiches..
8. Couvrez et laissez cuire pendant une demi heure..
9. Après rajoutez la sauce tomate concentrée et plongez les boulettes de viande hachée..
10. Couvrez et 15 mn plus tard rajoutez les morceaux de pommes de terre..
11. Couvrez et laissez cuire a feu doux jusqu'à ce que les boulettes de viande et la pomme de terre soient cuits..
12. Servez avec de la hrissa 🌶 chose qui reste facultatif..

Mélangez en pétrissant la viande pendant quelques instants. Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Pendant ce temps, faire revenir la viande hachée avec du sel et poivre. Délicieuse recette de boulettes de viande hachée dans une sauce tomate avec des pommes de terre. Un plat tout simple, facile à faire et complet.