Recette: Parfait 🌺 Boulettes de saumon

🌺 Boulettes de saumon. Mes enfants se sont jetés dessus. Dans le bol d'un mixeur, réduire en pâte le saumon, l'œuf et l'échalote. Saler, poivrer et ajouter des épices éventuellement, ainsi que le persil.

Alors cette recette de boulettes de saumon aux herbes avec de la sauce citron légère, c'est parfait ! Cuites au four, préparées à partir de saumon frais avec plein de bonnes choses dedans, je sens que cet hiver ça va être mon plat anti-blues ! En plus le format boulettes est très pratique et sympa à partager. Vous pouvez cuisiner 🌺 Boulettes de saumon using 16 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de 🌺 Boulettes de saumon

1. C'est 1 de pavé de saumon.
2. Vous avez besoin 3 de cas aneth.
3. Préparez 1 de cas gingembre.
4. Vous avez besoin 2 de cas cumin.
5. Préparez 1 de cas ras hel hanout.
6. Préparez de Jus 1/2 citron vert.
7. Préparez 50 g de farine.
8. Préparez 50 g de flocons d'avoine.
9. Vous avez besoin 2 de cas pois chiches.
10. Vous avez besoin 1 de ou 2 cas maïzena.
11. Vous avez besoin de Panure.
12. Préparez 5 de échalottes petites.
13. Vous avez besoin de Filet d'huile.
14. Préparez 2 gousses de d'ail.
15. C'est de Bouquet de coriandre fraîche.
16. C'est de Moulin à gros sel.

Les boulettes de saumon sont une préparation à base de saumon, persil, ail, œuf, sel, poivre, parmesan, pain et farine. Faciles et rapides à préparer, savoureux, ils sont parfaits en entrée ou en plat accompagné de salade verte. Pour accompagner vos boulettes, vous pouvez réaliser une sauce en mélangeant du paprika, de la sauce soja, du fromage frais et du jus de citron en quantité égale, vous obtiendrez une sauce crémeuse qui se marie parfaitement bien avec le saumon. Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la mayonnaise.

🌺 Boulettes de saumon instructions

1. Faire cuire le pavé de saumon (j'ai préféré à la poêle mais vous pouvez aussi faire vapeur)0.
2. Dans un saladier, l'émietter. Ajouter les épices..
3. Dans la poêle mettre un filet d'huile et faire suer les échalottes, ajouter les ails. Quand elles sont transparentes, les ajouter au saladier..
4. Ajouter la farine, la maïzena, l'avoine et mélanger..
5. Écraser les pois chiches à part et mélanger avec le reste. Ajouter le jus de citron..
6. Passer au blender ou mixer. Si nécessaire ajouter un peu d'eau..
7. Ajouter la.coriandre fraîche ciselée et mélanger à la main. Former un pâton. Laisser reposer au frigo min 1h (j'aime bien préparer la veille pour le lendemain).
8. Former des boules dans votre paume et roulez les dans la panure..
9. Faire chauffer 20min au four a 180, tourner et faire 5 min au grill.

Servir avec les boulettes de saumon. Ajouter les flocons de saumon, les oeufs, la mayonnaise, le sambal oelek et bien mélanger jusqu'à ce que le saumon soit complètement émietté. Ajouter les oignons verts, la coriandre, la moutarde de Dijon, le sel, le zeste de citron, le poivre et la sauce tabasco et mélanger. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ces burgers de saumon se tiennent assez bien pour être grillés au barbecue.