Tarte poire chocolat. Recette Tarte poire chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Les meilleures recettes de tarte poire chocolat notées et commentées par les internautes. tarte poire chocolat c'est sur Ptitche. La recette du jour, une délicieuse tarte à la poire et au chocolat.et cerise sur le gâteau - ou la tarte ! - c'est la version facile.
La tarte poire chocolat est un incontournable.
Le chocolat fondu sur des poires fondantes et juteuses est juste délicieux.
C'est ainsi une tarte facile à réaliser qui fera toujours son effet lors du dessert.
Vous pouvez avoir Tarte poire chocolat using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte poire chocolat
- Préparez 6 de poires.
- Vous avez besoin 1 de pâte sablée.
- Préparez 200 g de chocolat patissier.
- C'est 200 g de crème épaisse.
- C'est de Cannelle.
- C'est de Sucre / rapadura.
- Préparez 1 de citron.
Je vous vois d'ici froncer les sourcils en vous disant « mais elle nous a déjà fait le coup de la tarte poires chocolat ou je rêve !? »… Je tiens à rassurer mes fidèles lecteurs : vous ne rêvez pas ! La tarte poire chocolat est un classique de la pâtisserie française, c'est d'ailleurs une recette qui tombe régulièrement au CAP Pâtissier. Tarte Bourdaloue poire chocolat - Recette Olivia Pâtisse. La traditionnelle tarte Bourdaloue aux poires revisitée dans une version au chocolat.
Tarte poire chocolat instructions
- Éplucher les poires et les couper en deux. Les épépiner..
- Mettez une pâte sablée dans un moule à tarte et passez la au four pour cuisson (à 180 maxi) en surveillant pour qu'elle dore sans brûler ! Puis laissez la refroidir !.
- Préparez une casserole avec un litre d'eau, du rapadura ou Sucre (ici j'ai mis 3cc de rapadura), le zeste de citron ainsi que le jus et le citron en infusion + 1 bâton de cannelle et portez à ébullition avant d'y mettre les poires à cuire environ 20 minutes. Une fois les poires cuites (la pointe du couteau s'enfonce), laissez les refroidir dans le sirop.
- Dans une casserole, faites chauffer la crème et rajoutez le chocolat en morceaux puis mélangez.
- Sur la pâte, versez le chocolat puis disposez les poires ! A mettre au réfrigérateur quelques heures pour une bonne prise ! Bon appétit.
Pâte sucrée cacao, crème d'amande cacao, poires. La tarte poire chocolat, on l'adore déjà comme ça mais. comme c'est un dessert qui fait mouche à tous les coups, on a envie de le faire et de le refaire. Pour ne pas s'en lasser, on vous propose des. Coupez de fins quartiers de poires et plongez-les immédiatement dans le jus d'un demi citron pour éviter qu'ils ne noircissent. Tarte poire chocolat chocolat dessert tarte poires fruits.