Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao. Mélanger ensemble les yaourts, les oeufs, le beurre et le jus de citron; mettre le tout dans un bol à pain. Piquer le fond à la fourchette. Rabattre les bords de pâte qui dépassent vers l'intérieur.
Disposer les poires en rosace, préalablement coupées en lamelles, sur la compote.
Recouvrez le fond de tarte avec la compote, et parsemez d'un peu de cannelle. Épluchez et tranchez finement les pommes, disposez-les sur la compote, puis parsemez de nouveau un peu de cannelle.
Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la poudre d'amande et la crème liquide.
Vous pouvez cuisiner Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao
- Vous avez besoin de Pour la pâte sucrée.
- Préparez de – 250g de farine blanche.
- Préparez de – 1 œuf.
- Vous avez besoin de – 100g de beurre mou.
- Préparez de – 80g de sucre glace.
- C'est de – 80g de cacao.
- Vous avez besoin de Pour la garniture.
- Préparez de – 200g de poires.
- Préparez de – 250g de yaourt (ou fromage blanc).
- Vous avez besoin de – 1 gousse de vanille.
- Préparez de – quelques noisettes concassées.
Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte en conservant le papier sulfurisé. Disposez harmonieusement les tranches de poires puis versez l'appareil. Cette tarte se déguste aussi bien froide que tiède. Servez-la en dessert, avec une boule de glace vanille, ou bien avec un thé, un café ou une infusion pour un goûter amélioré.
Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao étape par étape
- Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre glace et le cacao. Ajoutez l’œuf et mélangez soigneusement. Ajoutez le beurre mou et sablez à l’aide de vos doigts. La mélange précédent doit absorber le beurre..
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène et formez une boule. Filmez la boule de pâte et préservez au froid au minimum 1h. Sur un plan de travail farinez, étalez la pâte finement (environ 5mm d’épaisseur) et détaillez de la forme souhaitée selon votre moule..
- Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 15 minutes à 180°C. Sortez la tarte et laissez refroidir..
- Une fois le fond de tarte froid, versez le yaourt afin de créer une première couche à votre tarte. Mettre la tarte au frais..
- Épluchez et coupez en dés les poires. Faites les cuire dans une casserole avec un fond d’eau jusqu’à ce qu’elles compotent. Ajoutez la vanille..
- Une fois refroidie, disposez la compote de poire-vanille, par dessus la couche de yaourt..
- Parsemez la tarte de quelques noisettes concassées pour le décor … ou laissez parler votre imagination.
Verser le yaourt, les compotes dans un saladier, mélangez ! Ajoutez le sucre, et le sucre vanillé, mélangez ! Ajoutez l'huile, la levure, puis enfin la farine petit à petit, mélangez ! Recette du gâteau au yaourt aux poires La réussite du gâteau au yaourt réside surtout dans la cuisson car, bien faite, vous aurez un gâteau savoureux et moelleux à l'intérieur. Pelez, épépinez et coupez les poires.